Ils en parlent
« Les savoirs traditionnels face aux enjeux du futur »
Parution chez ISTE Editions d’un ouvrage avec un chapitre entier consacré au poêle de masse : « d’un héritage culturel à une source d’innovation » Les activités traditionnelles, telles que les métiers d’art et patrimoniaux, certaines professions agricoles et culinaires, ainsi que diverses pratiques ancestrales, représentent aujourd’hui des enjeux socio-économiques majeurs. Face Lire la suite…